6月14日,“寻月港古韵·品海宴美味”2025年“一县一桌菜·龙海月港海宴”北京品鉴推介会暨北京龙海企业商会卤面节成功举办。
此次活动由福建省漳州市商务局、漳州市龙海区人民政府指导,漳州市龙海区工业和信息化局主办,漳州市龙海区文化体育和旅游局、北京龙海企业商会协办。漳州市商务局三级调研员罗道琪、龙海区政协副主席阮秀惠出席活动并致辞。
作为此次活动的重头戏,“月港海宴”秉承“海丝精神、以味为本”用现代烹饪技艺巧妙融合、传承呈现传统古早味、还原改良一道道有文化底蕴的美味佳肴。由土笋冻、海蛎煎、五香卷等七道餐前小菜,并分别冠以月港至今保留完好的饷馆码、中股码、容川码等七个码头进行命名的“七码祥云”。“月港逐浪”“九龙入海”“月港督饷”“天子南库”“一带一路”“盛世旺来”......一道道菜品惊艳亮相,这不仅汇聚了龙海本地特色美食,更是将月港这种“敢为天下先、爱拼才会赢”的锐意进取精神和龙海深厚的人文底蕴融汇进每一道菜品,将龙海那独特的历史文化和美食魅力展现得淋漓尽致。
现场,龙海经济开发区、区文旅局先后就零碳产业园区、文旅产业作了详细推介。循着龙海月港海宴的千年古韵,解码零碳产业园区的绿色智慧,共赏文旅产业的多彩画卷,三大主题推介轮番登场,亮点纷呈,以美食为桥梁,搭建起“产业+文旅+招商”的交流平台,让龙海的美食风味、文化魅力以及产业活力在北京尽情绽放。
步入龙海休闲食品展区,琳琅满目的展品令人目不暇接。从酥脆可口的烘焙点心到风味独特的海味零食,从创新健康的轻食代餐到传统工艺的特色糕点,每一款产品都凝聚着匠心巧思。丰富多样的展品矩阵,生动展现出龙海食品产业蓬勃发展的强劲势头与创新活力。
月港文明,如昨如今,一席“月港海宴”,汇聚美食之味、文化之韵,此次推介会,展出的不仅是一桌菜,更是一段历史、一个只属于龙海的“月港传奇”,根植于漳州人基因中的海洋精神,将与不断开拓的城市胸襟、不断延展的海陆网,并行不悖,荣光未来。
未来,龙海也将继续以开放包容的姿态,依托月港深厚的海丝底蕴,以美食为媒、以文化为介、以产业为基,吸引八方客商投资兴业,推动龙海文化、产业与招商事业迈向更广阔的舞台。(庄秋风 林建辉 通讯员 许艺燕 韩奕杰)